AD
Ну да, первый класс всё ближе, и столько надо успеть... Однако, дорогие мамы (а также папы и бабушки с дедушками), главное, что помогает малышу взрослеть и верить в свои силы – умение что-то делать и видеть результат своего труда. И это ещё не всё...
Возясь с мукой, яйцами и пряничным тестом, будущий первоклашка может осваивать едва ли не все те навыки, которые понадобятся ему для успешной учёбы.
Организация деятельности. Чтобы приготовить самое простенькое печенье, не говоря уж о сложносочинённом рождественском пудинге, необходимо тщательно подобрать все ингредиенты и инструменты, продумать порядок действий, организовать рабочее место.
Наш совет: не выдавайте ребёнку готовые инструкции, а обсудите с ним вместе, сколько времени потребуется на готовку, что и в какой последовательности вы будете делать, что положить на рабочий стол, а что лучше с него убрать.
Произвольность. Умение доводить начатое дело до конца, даже если оно начало надоедать, выполнять малоприятные, но необходимые операции, – всё это является залогом успешной учёбы. А где же осваивать эти замечательные навыки, как не на кухне? Договоритесь заранее, что ваш «кондитер» примет участие и в малоприятных операциях, например, в уборке кухни.
Мелкая моторика. Ничто так не развивает маленькие пальчики, как возня с тестом.
Наш совет: особенно полезно вымешивать тесто руками, без помощи миксера, раскатывать скалкой, лепить из него вручную крендельки и рогульки
Чтение. Даже если будущий первоклашка читает пока не очень бойко, он – не без вашей, конечно, помощи – обязательно захочет прочитать рецепт вкусных пряников или печенья.
Наш совет: чтобы юному повару было легко читать, максимально упростите текст рецепта, увеличьте шрифт, если надо – разделите слова на слоги, а сложные слова замените картинками-символами. Распечатайте и повесьте на холодильник. Можно собрать целую кулинарную книгу в папке с кармашками-файлами.
Основы математики. Хороший повар должен уметь отсчитать нужное количество яиц, отрезать полпачки масла, взвесить 100 г сахара и 200 – муки. И, сам того не замечая, он легко осваивает в пылу готовки азы устного счёта.
Наш совет: по ходу дела задавайте ребёнку задачки: «Два яйца пойдёт в тесто, а ещё три нужно для глазури. Сколько всего нам потребуется?», «У нас было три апельсина. С одного мы сняли цедру, сколько осталось для начинки?»
Пространственное мышление. Чтобы максимально экономно вырезать печенье из раскатанного пласта теста, аккуратно разместить его на противне, разрезать готовый кекс на равные кусочки, нужно хорошее пространственное мышление. После нескольких неудачных попыток оно начнет активно развиваться. Что и требуется для успешной учёбы!
Развитие творческих способностей. Ну, и наконец самое интересное. Украшаем готовое печенье разноцветной глазурью, из марципановой массы лепим новогодний декор для пудинга, делаем гирлянды из марципановых человечков. Словом, развиваем фантазию, воображение, вкус, чувство цвета и формы!
Наш совет: оклейте подарочной бумагой старые коробки из-под всякой всячины, на дно положите разноцветную папиросную бумагу, наполните нарядными печеньками, перевяжите пышным бантом – и шикарный подарок для родных и близких готов!
текст: Ася Штейн
Источник: журнал "Здоровье школьника", декабрь 2012
Возясь с мукой, яйцами и пряничным тестом, будущий первоклашка может осваивать едва ли не все те навыки, которые понадобятся ему для успешной учёбы.
Организация деятельности. Чтобы приготовить самое простенькое печенье, не говоря уж о сложносочинённом рождественском пудинге, необходимо тщательно подобрать все ингредиенты и инструменты, продумать порядок действий, организовать рабочее место.
Наш совет: не выдавайте ребёнку готовые инструкции, а обсудите с ним вместе, сколько времени потребуется на готовку, что и в какой последовательности вы будете делать, что положить на рабочий стол, а что лучше с него убрать.
Произвольность. Умение доводить начатое дело до конца, даже если оно начало надоедать, выполнять малоприятные, но необходимые операции, – всё это является залогом успешной учёбы. А где же осваивать эти замечательные навыки, как не на кухне? Договоритесь заранее, что ваш «кондитер» примет участие и в малоприятных операциях, например, в уборке кухни.
Мелкая моторика. Ничто так не развивает маленькие пальчики, как возня с тестом.
Наш совет: особенно полезно вымешивать тесто руками, без помощи миксера, раскатывать скалкой, лепить из него вручную крендельки и рогульки
Чтение. Даже если будущий первоклашка читает пока не очень бойко, он – не без вашей, конечно, помощи – обязательно захочет прочитать рецепт вкусных пряников или печенья.
Наш совет: чтобы юному повару было легко читать, максимально упростите текст рецепта, увеличьте шрифт, если надо – разделите слова на слоги, а сложные слова замените картинками-символами. Распечатайте и повесьте на холодильник. Можно собрать целую кулинарную книгу в папке с кармашками-файлами.
Основы математики. Хороший повар должен уметь отсчитать нужное количество яиц, отрезать полпачки масла, взвесить 100 г сахара и 200 – муки. И, сам того не замечая, он легко осваивает в пылу готовки азы устного счёта.
Наш совет: по ходу дела задавайте ребёнку задачки: «Два яйца пойдёт в тесто, а ещё три нужно для глазури. Сколько всего нам потребуется?», «У нас было три апельсина. С одного мы сняли цедру, сколько осталось для начинки?»
Пространственное мышление. Чтобы максимально экономно вырезать печенье из раскатанного пласта теста, аккуратно разместить его на противне, разрезать готовый кекс на равные кусочки, нужно хорошее пространственное мышление. После нескольких неудачных попыток оно начнет активно развиваться. Что и требуется для успешной учёбы!
Развитие творческих способностей. Ну, и наконец самое интересное. Украшаем готовое печенье разноцветной глазурью, из марципановой массы лепим новогодний декор для пудинга, делаем гирлянды из марципановых человечков. Словом, развиваем фантазию, воображение, вкус, чувство цвета и формы!
Наш совет: оклейте подарочной бумагой старые коробки из-под всякой всячины, на дно положите разноцветную папиросную бумагу, наполните нарядными печеньками, перевяжите пышным бантом – и шикарный подарок для родных и близких готов!
текст: Ася Штейн
Источник: журнал "Здоровье школьника", декабрь 2012
Журнал "Здоровье школьника" - единственный журнал для родителей, ориентированный на возрастную категорию детей от 6 до 17 лет.
Самая современная и полезная информация по всем вопросам, касающимся развития, питания, обучения детей. Советы и консультации психологов, врачей, педагогов.
Самая современная и полезная информация по всем вопросам, касающимся развития, питания, обучения детей. Советы и консультации психологов, врачей, педагогов.