Еда
Просто и быстро: готовим запеканку с кабачками и сыром
Одно из самых простых блюд, с которым справится любая хозяйка — это запеканка. Сытный вариант можно приготовить с кабачками, такая запеканка станет отличным завтраком или перекусом.
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official
- Кабачок — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец
- Тимьян — 1/2 ч.л.
- Яйца — 3 шт
- Фета — 150 г
- Пармезан тертый — 1/2 стакана
- Панировочные сухари — 1/4 стакана
- Моцарелла — 100-150 г
Автор фото и рецепта Марина Пронина: https://t.me/marina_pronina_official
- Инструкция по приготовлению
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле в течение 5 минут.
- К луку добавьте нарезанный слайсами кабачок, мелко нарубленный чеснок, тимьян, соль, перец. Обжарьте около 15 минут.
- В глубокой чаше смешайте измельченную фету, яйца, пармезан, соль, перец. Добавьте кабачок и тщательно перемешайте.
- Духовку разогрейте до 200 градусов.
- В форму для запекания выложите половину смеси из кабачка. Посыпьте моцареллой, затем добавьте вторую половину кабачка. Посыпьте пармезаном.
- Выпекайте до румяной корочки примерно 30 минут.
Фото: социальные сети
