Меню

Истории любви и жизни

Как мать 12 детей придумала для нас кухню мечты и стала родоначальницей эргономики

Как мать 12 детей придумала для нас кухню мечты и стала родоначальницей эргономики
Лилиан Моллер Гилбрет, мать 12 детей, стояла на краю пропасти, когда осознала, что ее неспособность готовить может превратиться в ее величайшее достижение. Каждый день для нее был либо возможностью для роста, либо тупиком. Она выбрала путь возможностей и изменила не только свою судьбу, но и быт миллионов людей по всему миру.
AD
AD

Другой путь

Лилиан всегда была необычной девочкой. Она не смогла пойти в школу в 6 и 8 лет из-за повышенной тревожности и неусидчивости, в ее семье девочек воспитывали как настоящих домохозяек и не давали им получать образование, но Лилиан не умела готовить и поступила в Калифорнийский университет, а в 1900 году стала магистром английской литературы.

Встретив своего будущего мужа Фрэнка Гилбрета, инженера и исследователя, Лилиан начала писать свою легенду. Вместе они стали пионерами в области научной организации труда. Вопреки тяжести семейных обязанностей и воспитанию 12 детей, Лилиан достигла академических высот, получив степень доктора философии и став одной из первых женщин в своей области.

Всего 17 микродвижений

Фрэнк и Лилиан стали изучать, как можно улучшить и оптимизировать любую работу. Особенный интерес для них представляли движения, которые совершают люди на работе, вне зависимости от рода деятельности, а главное — как можно эти движения минимизировать. Фрэнк стал анализировать причины усталости на работе, а Лилиан принялась изучать движения, которые совершают на рабочем месте.

В результате анализа она выяснила, что любую задачу можно разбить на 17 основных микродвижений. Оказалось, что всю работу можно разбить на самые простые операции, которые выполняют любые рабочие на массовом производстве чего бы то ни было: взять, установить, поднять, положить и т. д.

Это революционное открытие кардинально изменило подход к работе, значительно повысив ее эффективность как в промышленности, так и в домашнем хозяйстве.

«Мы считали наше время слишком ценным, чтобы посвящать его работе по дому»
Для Лилиан и Фрэнка время было самым ценным ресурсом. Они считали, что его следует использовать максимально эффективно, и этот принцип они воплотили в своей семье. Благодаря инновационным решениям, домашние обязанности были сведены к минимуму, оставляя время для более значимых дел.

В мир мужчин через кухонную дверь

В эпоху, когда научные и инженерные достижения были практически недоступны для женщин, Лилиан нашла свой путь через кухню. Ее исследования в области бытовых приборов и организации домашнего труда открыли ей двери в мужской мир науки, где она добилась настоящего признания и уважения.

Дом семьи Гилбрет был настоящей лабораторией, где испытывались и внедрялись новаторские идеи. Каждому члену семьи была отведена роль согласно возрасту, и все обязанности были оптимально распределены для максимальной эффективности. Лилиан разработала системы и приборы, ставшие стандартом в домохозяйствах по всему миру.

Например, мусорное ведро с педалью придумала именно Лилиан. Она же занималась разработкой такой детской одежды, которую удобно и быстро можно поменять, чтобы мама меньше уставала.

Она сумела перевернуть даже такой привычный и понятный процесс как готовка. Наблюдая за своими домочадцами, Лилиан делала заметки и зарисовки, которые позже превратились в круговой маршрут: когда на твоем пути нет препятствий, а основное передвижение происходит между тремя зонами кухни: холодильник — раковина — плита. Это было начало эргономики. Лилиан изобрела то, что сейчас мы знаем «рабочий треугольник» (холодильник — мойка — плита).
Но и это она сумела улучшить, добавив верхние ящики для хранения. Кухня изменилась до неузнаваемости.

Привычную расстановку кухонной мебели до нас придумала именно Лилиан Гилберт.
На старой кухне нужно было совершить 97 операций и сделать 281 шаг. На новой — всего 45 шагов и 64 операции.


Идеи Лилиан и Фрэнка нашли отражение в бестселлере «Оптом дешевле», написанном их детьми. Эта книга стала живым свидетельством того, как инновации и эффективная организация труда могут преобразить жизнь большой семьи и обычной домохозяйки. История Лилиан вдохновляет на поиск возможностей в каждом дне и стремление к лучшему, используя каждую секунду отведенного времени.
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325