Телевидущая, блогер и автор кулинарных книг Мария Кравцова— адепт здорового питания и тщательно следит за продуктами, которые попадают на ее стол. Она уверена, что правильное питание доступно абсолютно всем. Звезда уверяет, что чаще всего изменение пищевых привычек заключается в том, чтобы убрать часть вредных продуктов, а не добавлять много новых, да еще и дорогих.
Недавно Мария рассказала, какие приправы и специи помогут оставаться здоровыми и укрепят иммунитет.
Недавно Мария рассказала, какие приправы и специи помогут оставаться здоровыми и укрепят иммунитет.
Корица
Я добавляю ее в смузи, муссы, десерты и даже в карри и мясные рагу. Корица нормализует глюкозу крови и волшебным образом снижает тягу к сладкому. Это природный анальгетик, способный снять головную боль и минимизировать боли, например, в «эти дни».
⠀
Куркума
Ее я добавляю всюду — нежные супы, напитки на основе растительного молока, каши, карри и картофельное пюре. Лучше всего она сочетается с чёрным перцем. Это естественная защита против вирусов и бактерий. Куркума способствует снижению веса, стимулируя обмен веществ, и положительно влияет на центральную нервную систему.
Мускатный орех
Подчёркивает аромат свежей выпечки, отлично подходит к мясным блюдам и чудесно дружит с грибами. Улучшает пищеварение, помогает при бессоннице, снимает напряжение. Миндальное молоко с щепоткой этой специи действует как мягкое снотворное.
Я добавляю ее в смузи, муссы, десерты и даже в карри и мясные рагу. Корица нормализует глюкозу крови и волшебным образом снижает тягу к сладкому. Это природный анальгетик, способный снять головную боль и минимизировать боли, например, в «эти дни».
⠀
Куркума
Ее я добавляю всюду — нежные супы, напитки на основе растительного молока, каши, карри и картофельное пюре. Лучше всего она сочетается с чёрным перцем. Это естественная защита против вирусов и бактерий. Куркума способствует снижению веса, стимулируя обмен веществ, и положительно влияет на центральную нервную систему.
Мускатный орех
Подчёркивает аромат свежей выпечки, отлично подходит к мясным блюдам и чудесно дружит с грибами. Улучшает пищеварение, помогает при бессоннице, снимает напряжение. Миндальное молоко с щепоткой этой специи действует как мягкое снотворное.
Кардамон
Чаще используется в выпечке, но также подходит к разным рагу и для приготовления ароматных напитков. Его рекомендуют добавлять в напитки при кашле и бронхитах-тонзиллитах. И это правда работает. И еще кардамон — диуретик, то есть выводит из организма излишки жидкости.
⠀
Имбирь
Хорош и в основных блюдах, и в напитках, и в соусах, да даже в супах. Иммуномодулятор и адаптоген: в плане укрепления защитной системы организма имбирь может составить конкуренцию женьшеню и элеутерококку. Он повышает работоспособность и общий тонус. Это естественное обезболивающее и отличная помощь в пищеварении.
⠀
Ваниль
Не путать с ее искусственным заменителем — ванилином. Использую ее в выпечке и десертах. Лечит разные заболевания нервной системы и избавляет от сонливости. Ее аромат снимает раздражение и успокаивает
Чаще используется в выпечке, но также подходит к разным рагу и для приготовления ароматных напитков. Его рекомендуют добавлять в напитки при кашле и бронхитах-тонзиллитах. И это правда работает. И еще кардамон — диуретик, то есть выводит из организма излишки жидкости.
⠀
Имбирь
Хорош и в основных блюдах, и в напитках, и в соусах, да даже в супах. Иммуномодулятор и адаптоген: в плане укрепления защитной системы организма имбирь может составить конкуренцию женьшеню и элеутерококку. Он повышает работоспособность и общий тонус. Это естественное обезболивающее и отличная помощь в пищеварении.
⠀
Ваниль
Не путать с ее искусственным заменителем — ванилином. Использую ее в выпечке и десертах. Лечит разные заболевания нервной системы и избавляет от сонливости. Ее аромат снимает раздражение и успокаивает
Как видите, пряности и специи не просто добавят приятные и необычные нотки в ваши повседневные блюда, но и укрепят здоровье! В осенне-зимний период это особенно ценно, так что в следующий раз не забудьте заглянуть в отдел с заветными баночками.
