AD
афиша мероприятия
29 мая в 17:00 на площади Революции гостей фестиваля «Рыбная неделя в Москве» ждет увлекательный кулинарный мастер-класс, на котором покажут, как приготовить одно из самых популярных восточных блюд из рыбы – коктал.
«По традиции на площадках фестиваля «Рыбная неделя в Москве» можно попробовать блюда специального рыбного меню, которое приготовили столичные рестораторы. Мы же решили показать, как готовится традиционное рыбное блюдо, которое знают и любят народы, проживающие на Востоке и в Азии. Наш коктал – это не просто вкусное и сытное угощение, это живая история, которая расскажет о кулинарии, традициях, обычаях и образе жизни разных народов», - рассказал шеф-повар «Fish Культура» Анатолий Деренчук.
Команда радио «Восток FM» рада стать частью любимого москвичами и гостями столицы фестиваля. Всем известно, что на Востоке умеют и обожают готовить! Собирайтесь всей семьей, с близкими и друзьями и приходите на наш открытый мастер-класс, где вы сможете увидеть, как ведущие радиостанции пробуют себя в роли кулинаров, познакомиться поближе с традициями восточной кухни, записать фирменный рецепт вкуснейшего блюда. А помогать нам будут большие друзья «Восток FM» – известный певец Авраам Руссо, очаровательная исполнительница Вера Кучер и популярный хип-хоп дуэт ДжиАш & Вито.
Конечно, творить гастрономические изыски будем под 1000 и 1 хит «Восток FМ». Зарядимся вместе настроением лета и моря – с нами отпуск круглый год! А еще вас ждут сюрпризы и подарки», – поделилась ведущая утреннего шоу «Восточный экспресс» и директор программ «Восток FM» – Наиля Шахова.
Известно, что блюдо коктал было традиционным у народов, которые жили в приморских районах, рядом с реками и озерами. В давние времена неочищенную от чешуи рыбу раскладывали как книгу и нанизывали на ивовые ветки, а затем коптили на костре. В современном рецепте разрезанную рыбу готовят на решетке или в коктальнице, выкладывая вокруг самые разные овощи. Кстати, на площади Революции стоит специальная печь, на которой и будет приготовлен коктал. А как сделать так, чтобы рыба была всегда сочной, что поможет сохранить ее полезные свойства и порадовать свои друзей, родных и близких, узнают все посетители кулинарного мастер-класса «Рыба по-восточному», который пройдет в рамках фестиваля «Рыбная неделя в Москве». Здесь же можно будет открыть для себя особенности региональных рецептов, познакомиться с разными блюдами восточной кухни и способами их приготовления.
Подробнее о программе фестиваля «Рыбная неделя в Москве» смотрите на сайте.
Справка:
Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя в Москве» проводится в шестой раз. Праздник проходит с 27 мая по 5 июня на 23 площадках: четыре из них распложены в центре (площадь Революции, Тверская площадь, Манежная площадь и переход от площади Революции к Манежной площади) и 19-ть в округах. В будние дни фестивальные площадки работают с 11:00 до 21:00, а в выходные — с 10:00 до 22:00. На прилавках торговых шале гостей фестиваля ждет рыба и морепродукты от лучших поставщиков со всей России. Более 500 московских ресторанов предлагают посетителям особое рыбное меню. Также в программе фестиваля есть гастрономические шоу, кулинарные и творческие мастер-классы, выступления артистов, sup-регата и гонки на лодках класса «Дракон», а еще лекции от опытных рыбаков.
«По традиции на площадках фестиваля «Рыбная неделя в Москве» можно попробовать блюда специального рыбного меню, которое приготовили столичные рестораторы. Мы же решили показать, как готовится традиционное рыбное блюдо, которое знают и любят народы, проживающие на Востоке и в Азии. Наш коктал – это не просто вкусное и сытное угощение, это живая история, которая расскажет о кулинарии, традициях, обычаях и образе жизни разных народов», - рассказал шеф-повар «Fish Культура» Анатолий Деренчук.
Команда радио «Восток FM» рада стать частью любимого москвичами и гостями столицы фестиваля. Всем известно, что на Востоке умеют и обожают готовить! Собирайтесь всей семьей, с близкими и друзьями и приходите на наш открытый мастер-класс, где вы сможете увидеть, как ведущие радиостанции пробуют себя в роли кулинаров, познакомиться поближе с традициями восточной кухни, записать фирменный рецепт вкуснейшего блюда. А помогать нам будут большие друзья «Восток FM» – известный певец Авраам Руссо, очаровательная исполнительница Вера Кучер и популярный хип-хоп дуэт ДжиАш & Вито.
Конечно, творить гастрономические изыски будем под 1000 и 1 хит «Восток FМ». Зарядимся вместе настроением лета и моря – с нами отпуск круглый год! А еще вас ждут сюрпризы и подарки», – поделилась ведущая утреннего шоу «Восточный экспресс» и директор программ «Восток FM» – Наиля Шахова.
Известно, что блюдо коктал было традиционным у народов, которые жили в приморских районах, рядом с реками и озерами. В давние времена неочищенную от чешуи рыбу раскладывали как книгу и нанизывали на ивовые ветки, а затем коптили на костре. В современном рецепте разрезанную рыбу готовят на решетке или в коктальнице, выкладывая вокруг самые разные овощи. Кстати, на площади Революции стоит специальная печь, на которой и будет приготовлен коктал. А как сделать так, чтобы рыба была всегда сочной, что поможет сохранить ее полезные свойства и порадовать свои друзей, родных и близких, узнают все посетители кулинарного мастер-класса «Рыба по-восточному», который пройдет в рамках фестиваля «Рыбная неделя в Москве». Здесь же можно будет открыть для себя особенности региональных рецептов, познакомиться с разными блюдами восточной кухни и способами их приготовления.
Подробнее о программе фестиваля «Рыбная неделя в Москве» смотрите на сайте.
Справка:
Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя в Москве» проводится в шестой раз. Праздник проходит с 27 мая по 5 июня на 23 площадках: четыре из них распложены в центре (площадь Революции, Тверская площадь, Манежная площадь и переход от площади Революции к Манежной площади) и 19-ть в округах. В будние дни фестивальные площадки работают с 11:00 до 21:00, а в выходные — с 10:00 до 22:00. На прилавках торговых шале гостей фестиваля ждет рыба и морепродукты от лучших поставщиков со всей России. Более 500 московских ресторанов предлагают посетителям особое рыбное меню. Также в программе фестиваля есть гастрономические шоу, кулинарные и творческие мастер-классы, выступления артистов, sup-регата и гонки на лодках класса «Дракон», а еще лекции от опытных рыбаков.
