Куркумин блокирует действие вредных бета-амилоидных белков, которые слипаются и образуют бляшки в мозге. Эти отложения разрушают нейроны. Известно, что в рамках исследования 96 человек 40-90 лет получали плацебо или 1500 миллиграммов куркумина в течение года (три раза в день пились капсулы с 500 миллиграммами после еды) Исследование показало, что принимавшие капсулу с куркумином, имели память лучше, чем контрольная группа пивших плацебо. Это объясняет, почему в странах, где часто потребляют куркуму, меньше распространена деменция. Единственная проблема: куркумин плохо абсорбировался в желудочно-кишечном тракте.
Но ученые говорят, что не стоит уповать на куркумин. Они советуют не курить, оставаясь умственно и физически активными, иметь сбалансированный рацион питания, следить за давлением и уровнем холестерина в крови и не злоупотреблять алкоголем. Все это может помочь поддерживать здоровый мозг в старости.
Но ученые говорят, что не стоит уповать на куркумин. Они советуют не курить, оставаясь умственно и физически активными, иметь сбалансированный рацион питания, следить за давлением и уровнем холестерина в крови и не злоупотреблять алкоголем. Все это может помочь поддерживать здоровый мозг в старости.