Меню

Здоровье

Медики обнаружили новое свойство молока

Медики обнаружили новое свойство молока
Исследователи из Австралии изучили клеточную структуру молока и заявили, что получили возможность для создания «супер-напитка». Этот напиток, по словам ученых, обладает целым спектром возможностей – от быстрого восстановления здоровья недоношенных детей до похудения.
Сотрудники Университета Монаш выяснили, что в процессе  переваривания частицы молока приобретают геометрически упорядоченную структуру, благодаря чему становятся идеальными «перевозчиками» для других полезных здоровью человека компонентов. «Эти маленькие частицы позволяют жиру, витаминам и жирорастворимым препаратам проходить через клеточные мембраны и попадать в кровеносную систему», - пояснили авторы исследования.
 
По словам ученых, то, что они сумели разблокировать детальную структуру молока, дает многообещающую перспективу. Так, на основе молочных молекул можно создать напиток, насыщенный всеми необходимыми веществами для быстрого восстановления мозга у недоношенных детей. Или же напитка, который бы способствовал похудению тем, что позволял людям чувствовать себя сытыми намного дольше благодаря своей способности доставлять в организм питательные микроэлементы. Также молочный «супер-напиток» мог бы использоваться в терапевтических целях в качестве носителя новой формы доставки лекарств.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325