AD
Средняя продолжительность жизни японцев 82,5 года, а количество людей с ожирением минимально - лишь 3,5 процента (в некоторых странах Европы ожирение диагностировано у четверти населения). Количество людей с раком груди, простаты и сердечно-сосудистыми заболеваниями в Японии также значительно ниже, чем в других развитых странах. В чем же секрет?
В здоровых привычках, считает эксперт Крейг Уилкокс: «в Японии люди заканчивают трапезу чашкой зеленого чая или фруктами, а не пудингом или пирожным. И порции десерта в Японии гораздо меньше, чем на Западе». Также японцы едят мало пищи с высоким содержанием жиров, зато в их рацион всегда входят водоросли, богатые антиоксидантами. В марте ученые из Университета Ньюкасла сообщили, что альгинат (вещество, содержащееся в морских водорослях), препятствует поглощению жира организмом. Их исследование показало, что четырехкратное увеличение потребления альгината снизило потребление организмом жиров на 75 процентов.
По словам экспертов, играет роль и то, что в Японии принято много ходить пешком. «Один из крупнейших секретов здорового образа жизни по-японски - ходьба пешком, - говорит Наоми Морияма. -Люди ходят два или три раза в день, в среднем, и поводят радикально меньше времени в автомобилях».
Ну и последнее - популярность в Японии боевых искусств и различных духовных практик, что позволяет не только сохранять гибкость суставов, но и настраивает на философский лад, что делает японцев не особенно падкими на чисто западные ценности, типа погони за успехом или деньгами.
В здоровых привычках, считает эксперт Крейг Уилкокс: «в Японии люди заканчивают трапезу чашкой зеленого чая или фруктами, а не пудингом или пирожным. И порции десерта в Японии гораздо меньше, чем на Западе». Также японцы едят мало пищи с высоким содержанием жиров, зато в их рацион всегда входят водоросли, богатые антиоксидантами. В марте ученые из Университета Ньюкасла сообщили, что альгинат (вещество, содержащееся в морских водорослях), препятствует поглощению жира организмом. Их исследование показало, что четырехкратное увеличение потребления альгината снизило потребление организмом жиров на 75 процентов.
По словам экспертов, играет роль и то, что в Японии принято много ходить пешком. «Один из крупнейших секретов здорового образа жизни по-японски - ходьба пешком, - говорит Наоми Морияма. -Люди ходят два или три раза в день, в среднем, и поводят радикально меньше времени в автомобилях».
Ну и последнее - популярность в Японии боевых искусств и различных духовных практик, что позволяет не только сохранять гибкость суставов, но и настраивает на философский лад, что делает японцев не особенно падкими на чисто западные ценности, типа погони за успехом или деньгами.