AD
С целью предотвращения эпидемии ожирения как среди взрослых, так и среди детей, ученые предлагают просто заменить большие тарелки на тарелки меньшего размера. К подобному мнению ученые из университета Темпл пришли после того, как заметили тенденцию увеличения порций еды за последнее время, и именно поэтому они решили установить, как влияет уменьшение размера тарелки на количество потребляемых калорий.
В исследовании приняли участие 42 ребенка. Ученые наблюдали за ними в течение восьми дней. За это время дети пользовались шведским столом, и могли накладывать себе в тарелки сколько угодно еды. Половину исследования они использовали тарелки диаметром 18 сантиметров, а вторую половину исследования диаметр тарелки был равен 25 см. Исследование показало, что дети употребляли на 90 калорий меньше в том случае, если они питались из тарелок маленького размера. А если же они употребляли пищу из больших тарелок, то в большинстве случаев они попросту не доедали.
Ученые очень довольны результатами проведенного эксперимента, так как у детей изменить их пищевые привычки гораздо легче, чем у взрослых. Дети кушают тогда, когда голодны, в то время как взрослые имеют склонность переедать в случае стрессового состояния, или в зависимости от стоимости употребляемой еды. Ученые рекомендуют взрослым поучиться у своих детей, как надо питаться, и перестать воспринимать пищу, как праздник.
В исследовании приняли участие 42 ребенка. Ученые наблюдали за ними в течение восьми дней. За это время дети пользовались шведским столом, и могли накладывать себе в тарелки сколько угодно еды. Половину исследования они использовали тарелки диаметром 18 сантиметров, а вторую половину исследования диаметр тарелки был равен 25 см. Исследование показало, что дети употребляли на 90 калорий меньше в том случае, если они питались из тарелок маленького размера. А если же они употребляли пищу из больших тарелок, то в большинстве случаев они попросту не доедали.
Ученые очень довольны результатами проведенного эксперимента, так как у детей изменить их пищевые привычки гораздо легче, чем у взрослых. Дети кушают тогда, когда голодны, в то время как взрослые имеют склонность переедать в случае стрессового состояния, или в зависимости от стоимости употребляемой еды. Ученые рекомендуют взрослым поучиться у своих детей, как надо питаться, и перестать воспринимать пищу, как праздник.