Меню

Здоровье

Ученые открыли новое свойство молока

Ученые открыли новое свойство молока
Молоко помогает сохранить бодрость. Белковая пища, в частности, молоко, наиболее эффективна для восстановления работоспособности.
Увеличение веса и бессонница могут стать следствием недостаточной выработки в гипоталамусе головного мозга человека особого медиатора – орексина. Это вещество синтезируется особыми клетками.

Орексин стимулирует бодрствование и поддерживает энергетическое равновесие организма. При этом исследователи доказали, что сахар блокирует выработку этого компонента, поэтому после еды у человека часто появляется сонливость.

По мнению ученых, именно аминокислоты (составные части белков) лучше всего стимулируют выработку орексина в гипоталамусе. Ощущение бодрости подкрепляется блокированием воздействия сахара, который также производят аминокислоты. Активность орексиновых клеток находится в зависимости не от объема съеденной пищи, а от ее состава.

Ученые считают, что внимательность и собранность наиболее выражены после употребления белковой, а не углеводистой пищи.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325