Теплый салат с курицей и овощами: вкусно, быстро, просто

25.02.20 01:00

Куриное мясо стоит дешево, а приготовить с ним можно великое множество блюд. Один из популярных вариантов — салат. Зимой будет особенно актуален теплый салат с курицей, овощами гриль и пикантной заправкой, который порадует не только потрясающим вкусом, но и сытностью, и пользой: куриное мясо является отличным источником белка, а овощи обогатят рацион витаминами.

Ингредиенты:

Баклажан - 100 гр;
Кабачок - 100 гр;
Болгарский перец - 100 гр;
Куриное филе - 150 гр;
Соевый соус - 1 ст л;
Подсолнечное масло - 1 ст л;
Лимонный сок - 2 ч л;
Цедра лимона - 1/2 шт;
Чеснок - 1 долька;
Горчица - 1 ч л;
Соль и специи по вкусу;
Зелень по вкусу;
Сыр (по желанию)

Теплый салат с курицей. Автор рецепта: recept_best/

Способ приготовления:

1. Куриное филе порезать порционными кусками, посыпать специями, полить соевым соусом. Хорошо перемешать и дать помариноваться 15-20 минут;

2. Баклажан и кабачок порезать кружками, перец пластинками, посолить. Зелень мелко порубить;

3. Пока маринуется курица, выложить овощи на гриль без масла и жарить до готовности;

4. Затем выложить на гриль куриное филе и жарить до золотистой корочки;

5. Выложить на тарелку овощи, сверху куриное филе, посыпать зеленью. Полить заправкой. Для заправки смешать масло, лимонный сок, цедру лимона, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.

Приятного аппетита!

Еда

Не жалейте майонеза! Готовим мясо-по французски для голодных мужчин

Теплый салат с курицей и овощами: вкусно, быстро, просто

Читайте также