Клафути

Изысканная французская кухня славится своими десертами, многие из которых повторить в домашних условиях сложно. Но в чем французы точно знают толк, так это в пирогах, многие из которых предельно просты в приготовлении. Знаменитый французский десерт клафути, традиционно готовящийся с вишней — отличный тому пример. Простейшее тесто, ароматные ягоды — и всего через час вкуснейший десерт готов.

Клафути — традиционный французский десерт, нечто среднее между запеканкой и пирогом. Предлагаем приготовить это блюдо с алычой, такая выпечка прекрасно подойдет для вечерних посиделок за чаем.

Клафути, иногда произносят клафутис, французский печеный десерт. Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц.