Кокос

Сладкоежки всего мира знают, что кокос идеально подходит для приготовления любых десертов: от конфет до целых тортов, что уж говорить о печенье, а потому он с легкостью прижился повсюду, несмотря на свое экзотическое происхождение. Пожалуй, самым простым лакомством из кокоса можно назвать пирамидки, в состав которых входит всего 3 ингредиента: кокосовая стружка, сахар и яичный белок. Активное время их приготовления не превысит нескольких минут, а съедятся они еще быстрее. Зато аромат кокоса на кухне будет радовать вас еще долго.

Кокос — один из самых экзотических плодов мира. Больше всего кокосов растет в Индонезии – ежегодно эта страна производит около 20 тысяч тонн кокосовых плодов. Какого-то определенного сезона созревания у них нет, пальмы плодоносят круглогодично, так что купить орех в супермаркете тоже можно все 12 месяцев в году. Чаще всего в кулинарии используют кокосовое молоко и кокосовую стружку. Последняя используется во фруктовых и овощных блюдах, но чаще всего в кондитерских изделиях. Специально для читателей Евы.Ру рецептами восхитительных десертов из кокоса поделятся ведущие программы «Всё правильно» на телеканале «Кухня ТВ» — шеф-повар Сергей Кузнецов и его супруга, фудблогер Екатерина.

Порой так хочется добавить изюминку в любимые супы. Но какой ингредиент не испортит блюдо, а даст ему новые эмоции? Шеф-повар и ведущий программы «Однажды в Италии» на телеканале «Кухня ТВ» Маттео Лаи знает ответ — это кокос, и специально для читателей Евы.Ру Маттео подготовил два рецепта супов с использованием тропического плода.

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье.

03 декабря 2012 года бренд Alpen Gold представил новинку – белый шоколад в сочетании с дробленым миндалем и кокосовой стружкой.