Для любителей оригинальных сочетаний: готовим салат в азиатском стиле

Ингредиенты:

Для салата:

1. Форель слабосоленая или подкопченая — 250 г
2. Манго крупное —1 шт
3. Авокадо — 2 шт
4. Лук красный — 1/2 небольшой луковицы
5. Кинза — 1/2 пучка или по вкусу

Для заправки:

1. Соевый соус — 50 мл
2. Кунжутное масло — 1 ст.л.
3. Сок 1 лайма

Процесс приготовления:

1. Рыбу отделить от шкурки и убрать кости, если есть. Манго и авокадо почистить, удалить косточку. Нарезать рыбу, манго и авокадо кусочками примерно 1х1 см. Лук почистить и мелко нарезать. Кинзу мелко нарезать. Выложить подготовленные ингредиенты в миску и перемешать.
2. Ингредиенты для заправки смешать венчиком до однородности. Пропорции можно корректировать по вкусу, поэтому добавляйте немного и пробуйте.
3. Заправить салат и наслаждаться.