Иногда хочется приготовить одно блюдо, которое станет универсальным обедом — насытит на несколько часов и будет вкусным. Отличным вариантом в этом случае станет теплый салат с курицей и грибами по предложенному рецепту.
Рецепт: https://t.me/topretsept
- Куриное филе — 200 г
- Шампиньоны — 200 г
- Огурец маринованный — 1 шт
- Зеленый лук — несколько перьев
- Твердый сыр — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Соль, перец — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
- Горчица — 0,5 ст. л.
- Лимонный сок — пара капель
- Инструкция по приготовлению
- Грибы нарезать на крупные кусочки и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.
- Куриное филе нарезать на кубики и добавить в сковороду к грибам. Тушить до полной готовности грудки. В конце добавить соль и перец по вкусу.
- Маринованный огурчик, свежий помидор нарезать некрупными кубиками. Зеленый лук мелко покрошить. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты.
- В сметану добавить горчицу и пару капель лимонного сока, перемешать и заправить салат.