Для вкусного начала дня: готовим сырники с зеленью

Ингредиенты:

1. Творог — 450 г
2. Яйцо — 1 шт
3. Сыр — 50 г
4. Мука — 45 г
5. Зеленый лук — 4 пера
6. Укроп — 1 пучок
7. Петрушка — 1/2 пучка
8. Растительное масло — для жарки

Процесс приготовления:

1. Выложить в миску творог, яйцо и тщательно размешать вилкой.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать, удалив жесткие стебли.
3. Добавить 2/3 части муки, зелень и сыр к творогу. Оставшуюся часть муки отложить для панировки.
4. Перемешать тесто руками до однородности. Сформировать сырники и обвалять в муке.
5. Обжаривать на растительном масле на небольшом огне 5-7 минут с каждой стороны. Можно накрыть крышкой после того, как сырники будут перевернуты на другую сторону.