Меню

Новости

Вы такого не пробовали! Готовим ленивые вареники в панировке

Вы такого не пробовали! Готовим ленивые вареники в панировке
Ваши родные удивятся, когда увидят это блюдо, и на за что не догадаются сразу, что перед ними! Если ленивые вареники обвалять в панировочных сухарях, а в серединку положить ягоды, они станут настоящим шедевром. Пробуйте обязательно.
Ингредиенты (на 11 штук):

Основа:

Творог однородный, брикетный, без комочков и лишней влаги — 500 г
Яйцо С1 — 2 шт
Маннная крупа — 5 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Сахар — 20 г
Ванильный сахар — 10 г

Начинка:
Ягоды (вишня/чёрная смородина) ~ 80 г

Панировка:
Панировочные сухари — 80 г
Сахар — 15 г
Масло сливочное 82,5% — 20 г
Автор фото и рецепта: instagram.com/sweet_shark_cake/
Автор фото и рецепта: instagram.com/sweet_shark_cake/
Процесс приготовления:
1. Ягоды для начинки разморозить, лишнюю жидкость слить, косточки удалить.
2. Для вареников все ингредиенты перемешать для однородности. Дать постоять 10 минут.
3. В это время сделать панировку: на сковороде растопить сливочное масло, добавить сухари, обжарить до золотистого цвета. Пересыпать в плоскую тарелку, добавить сахар, перемешать.
4. Лепим вареники. Скатать шарики, немного расплюснуть, в центр положить 1-2 ягодки, слепить обратно в шарик, положить на тарелку. Пока лепите все шарики, поставьте кипятиться большую кастрюлю воды (воду подсолить).
5. Когда все шарики будут готовы, опустите их в кипящую воду. После всплытия варите около 4 минут.
6. Достаньте вареники из воды, выложите на тарелку. Далее еще горячие вареники по одному покатать по тарелке с сухарями, они легко прилипнут на влажную поверхность вареника. Подавать сразу же, со сметаной/вареньем/вашим вариантом.

© Eva.ru, 2002-2024. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325