Готовим вкуснейшее блюдо грузинской кухни — чашушули

Ингредиенты:

1. Говядина — 500 г.
2. Лук — 2 шт.
3. Болгарский перец — 2 шт.
4. Помидоры — 3-4 шт.
5. Чеснок — 5 зубчика
6. Перец чили — по вкусу
7. Соль, черный перец, хмели-сунели — по вкусу
8. Сливочное масло — 10 г.

Процесс приготовления:

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить в масле, посолить.
2. Как только мясо начало приобретать корочку, добавить лук, обжарить, добавить сливочное масло и болгарский перец, обжарить.
3. Помидоры очистить от кожуры, нарезать кубиками, отправить к мясу, и следом добавить перец и хмели, все перемешать и залить кипятком. Оставить тушиться под крышкой 40 минут, за 5 минут до готовности добавить чеснок. Приятного аппетита!