Телятина, лапша и кое-что еще! Готовим густой суп лагман

Ингредиенты:

1. Мясной бульон — 1,5 л
2. Телятина — 500 г.
3. Лапша — 300 г.
4. Сладкий перец — 2 шт.
5. Помидоры — 2 шт.
6. Большая луковица — 1 шт.
7. Чеснок — 2-3 зубчика
8. Петрушка — 1 пучок
9. Растительное масло — 3-4 ст. л.
10. Соль, черный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
2. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда все мясо будет готово, вернуть его в сковороду.
3. Добавить овощи, жарить, помешивая, 5-7 минут. Влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить около часа.
4. Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
5. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.