Рыбные котлеты с морковью: съест даже ребенок

Ингредиенты:

1. Рыбное филе — 600 г
2. Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
3. Сметана — 2 ст. л.
4. Соль, перец — по вкусу
5. Лук — 1 шт
6. Томатная паста — 2 ст. л.
7. Морковь — 1 шт
8. Вода — 300 мл

Процесс приготовления:

1. Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиком.
2. Филе рыбы измельчить в блендере, смешать с крахмалом, йогуртом или сметаной, луком и морковью, посолить, поперчить.
3. Мокрыми руками сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на среднем огне по 5 минут.
4. Смешать томатную пасту с водой, залить котлеты потушить 5 минут под крышкой и можно подавать к столу.