Инжир 500 гр
Сахар 250 гр
Корица 1 ст. л.
Мускатный орех 1 зерно/0,5 ч. л.
Пектин 5 гр
Вода 100 мл
Процесс приготовления:
1. Инжир порезать на половинки/четвертинки, засыпать сахаром и дать постоять до выделения сока.
2. Добавить пряности и варить на медленном огне до карамелизации фрукт (20-30 минут). За 5 минут до готовности добавить пектин и хорошо перемешать.
1. Инжир порезать на половинки/четвертинки, засыпать сахаром и дать постоять до выделения сока.
2. Добавить пряности и варить на медленном огне до карамелизации фрукт (20-30 минут). За 5 минут до готовности добавить пектин и хорошо перемешать.