Меню

Еда

Блины с припеком

Блины с припеком
Блины с припеком – это блины с начинкой, но начинку не завернули в тесто, а припекли к блину. Припеки могут быть самые разнообразные. Варианты ограничиваются лишь фантазией хозяйки.
Печь такие блины очень просто. Сначала налейте в разогретую сковороду тесто, но не очень много, чтобы блин не получился слишком толстым и равномерно пропекся. Когда тесто слегка поджарится, нужно выложить припек и полить сверху еще тестом.

Муку для таких блинов выбирайте на свой вкус. Подойдет и пшеничная, и ржаная, и овсяная, и даже кукурузная.

Припеки:

Луковый

2 луковицы среднего
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец, любые приправы по вкусу

Мелко порезать лук. Обжарить в сковороде с растительным маслом и приправами.

Из зеленого лука

Небольшой пучок зеленого лука
2 столовые ложки растительного масла
Соль, любые приправы по вкусу

Нарезать зеленый лук. Добавить в тесто. Жарить с двух сторон.

Из вареных яиц

6 вареных в крутую яиц
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец

Разомните яйца вилкой, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде.

Копченый лосось с зеленью

200 г копченого лосося
Небольшой пучок укропа
Черный перец

Рыбу и зелень порезать, перемешать, приправить перцем.

Грибной

200 г грибов
½ луковицы
2 столовые ложки растительного масла
Соль, перец

Грибы и лук порезать, обжарить в сковороде. Посолить, поперчить.

Яблочный

5 сладких яблок
30 г сливочного масла
Мед

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать тонкими ломтиками. Обжарить в сковороде со сливочным маслом. Жарить блинчик с двух сторон. Полить медом.

Банановый

2-3 банана
30 г сливочного масла
Сахарная пудра

Бананы почистить и порезать тонкими кружочками. Обжарить в сковороде со сливочным маслом.

Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325