Меню

Еда

Чем опасны ранние арбузы?

Чем опасны ранние арбузы?
Разгар поры арбузов ещё не наступил, но уже начали появляться ранние арбузы. Это полосатая ягода любима многими и, особенно, детьми. К сожалению, ранние арбузы содержат большое количество нитратов - солей азотной кислоты, которые добавляют в минеральные удобрения, и опасны для здоровья.
Попадая в пищеварительный тракт, нитраты под воздействием микрофлоры кишечника начинают разлагаться и превращаются в нитриты.

Нитриты представляют собой опасные соединения, которые раздражающе воздействуют на слизистую кишечника и вызывают отравление, что проявляется в тошноте, рвоте, обильной диарее, обезвоживании организма, повышении температуры и другим симптомам.

Кроме того, нитриты окисляют железо гемоглобина, что приводит к тому, что в таком виде эритроциты не могут переносить кислород. Это в свою очередь, может привести к серьезным нарушениям обмена веществ и кислородному голоданию.

В некоторых случаях отравление ранними арбузами приводит к нарушению нормального всасывания витаминов и микроэлементов в кишечнике, что способствует накоплению тяжелых металлов в печени и почках.

Особенно опасно это для детского организма, поэтому родителям лучше повременить с покупкой арбузов и дождаться начала августа.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325