Меню

Еда

Черные яблоки в карамели на Хэллоуин

Черные яблоки в карамели на Хэллоуин
Эффектный "ядовитый" десерт черного цвета украсит стол в канун Дня всех Святых, который празднуется 31 октября.
Нам нужно:

2 ст. сахара
3/4 ст. воды
1/2 ст. светлого кукурузного сиропа или меда
несколько капель черного гелевого пищевого красителя
6 зеленых яблок сорта Гренни Смит
6 бамбуковых шпажек

Смажьте маслом лист пергамента и положите его на противень.

В каждое яблоко вставьте бамбуковую шпажку.

В кастрюльке смешайте сахар, воду и сироп. Добавьте пищевой краситель. Помешивайте содержимое кастрюли, пока сахар не растворится. Варите карамель на среднем огне.

Когда сахар полностью растворится, увеличьте огонь и смажьте бока кастрюли кисточкой, смоченной в чистой воде. Это позволит избежать образования пены.

Оставьте карамель кипеть, пока она не станет тягучей. Аккуратно окуните каждое яблоко в карамель и поставьте его остывать на листе пергамента.

Через час можно подавать черные яблоки в карамели.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325