Для вкусного завтрака: готовим запеканку из топленого молока

Ингредиенты (на форму 16 см):

Для основы:

1. Топленый творог — 250 г
2. Яйцо — 1 шт
3. Сметана от 15% — 110 г
4. Сахар — 50-60 г
5. Рубленный молочный шоколад — 50 г
6. Мука — 30 г

Для заливки:

1. Сметана от 15% — 120 г
2. Яйцо — 1 шт
3. Сахар — 15 гр
4. Растопленный шоколад — 30 г (или 1 ст.л. какао, тогда можно увеличить количество сахара)

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Блендером пробиваем до однородности творог, сметану, яйцо и сахар. Добавляем муку и шоколад, перемешиваем.
2. Выливаем творожную массу в форму и запекаем в разогретой при 180℃ минут 35.
3. Для заливки смешиваем все ингредиенты, выливаем на запеканку и печем еще 10-15 минут.
4. Перед подачей охладить и дать настояться в холодильнике.