Меню

Еда

И на завтрак, и для перекуса: готовим кексы в грушей, орехами и сыром дорблю

И на завтрак, и для перекуса: готовим кексы в грушей, орехами и сыром дорблю
Воскресенье — время для семьи, отдыха и приготовления вкусных блюд. Предлагаем попробовать новое сочетание, если вы его еще не оценили. Груши, орехи и сыр дорблю в отличном тесте для кексов впечатлят гурманов и подойдут как к завтраку, так и для перекуса.
Автор фото и рецепта Анна Дивинская: https://t.me/Anna_Divinskaia
Автор фото и рецепта Анна Дивинская: https://t.me/Anna_Divinskaia

Ингредиенты:

  1. 80 мл оливкового масла
  2. 125 г голубого сыра с голубой плесенью
  3. 1 большая сочная груша
  4. 60 г рубленного миндаля (или грецких орехов)
  5. 3 яйца
  6. 100 мл сливок
  7. 200 г муки (в оригинале цельнозерновая из полбы)
  8. 1 ст.л. разрыхлителя
  9. 100 г твердого тертого сыра типа пармезан
  10. 2 ч.л. сахара
  11. Щепотка соли
  12. Молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Голубой сыр покрошим, твердый сорт сыра натираем. Грушу очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Орехи рубим не очень мелко.
  3. Смешиваем венчиком сливки, яйца и масло. Смешиваем в другой миске муку с разрыхлителем, солью, сахаром и перцем.
  4. Добавляем мучную смесь к яичной, соединяем с двумя сырами, орехами и грушей. Перемешиваем быстро, только до исчезновения муки, чтобы начинка была распределена по всему тесту.
  5. Выкладываем тесто в подготовленные формочки, я сверху еще немного украсила их крошкой сыра с плесенью.
  6. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  7. Остужаем на решетке.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325