Меню

Еда

Идеально к чаю: готовим песочные квадратики с голубикой

Идеально к чаю: готовим песочные квадратики с голубикой
Летним вечером нет ничего более приятного чашечки чая с кусочком ароматной выпечки с сезонными ягодами. Если все это сервировать на дачной веранде, идеальный закат вам обеспечен. Предлагаем проверенный рецепт с голубикой для отличного завершения недели.
Автор фото и рецепта Агния Ординцова: https://t.me/mykitcenrulez
Автор фото и рецепта Агния Ординцова: https://t.me/mykitcenrulez

Ингредиенты:

Для песочной крошки:

  1. 225 грамм холодного сливочного масла
  2. 200 грамм сахара
  3. 1 ч л разрыхлителя
  4. 390 грамм муки
  5. 1/4 ч л соли
  6. цедра 1 лимона
  7. 1 большое яйцо

Для начинки:

  1. 4 стакана голубики
  2. сок 1 лимона;
  3. 4 ч.л. кукурузного крахмала
  4. 100 грамм сахара;

Процесс приготовления:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов, прямоугольную форму для выпечки выстелить пергаментной бумагой. Сначала приготовим крошку: масло, муку, сахар, разрыхлитель, соль, цедру и яйцо положить в миску, либо в чашу комбайна и руками, либо опять же комбайном перетереть в крошку, отставить.
  2. Голубику смешать с лимонным соком, крахмалом и сахаром.
  3. На дно подготовленной формы высыпать половину получившейся крошки, затем выложить и распределить голубику, следом насыпать второй слой крошки.
  4. Запекать около 45 минут, или пока не зарумянится. Дать полностью остыть и порезать на квадратики.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325