Меню

Еда

Как готовить салаты китайской кухни

Как готовить салаты китайской кухни
Если традиционные блюда уже не так радуют, как раньше, или вы просто хотите разнообразить меню, обратите свой взор на китайскую кухню.
Необычная, свежая и полезная пища родом с Востока. Именно восточные кулинары соединили воедино фрукты, морепродукты и овощи, сочетая эти продукты в салатах. Китайская кухня всегда отличалась экзотическими блюдами, которыми можно привлечь внимание или отвлечь от повседневной пищи. Если вы готовы к новым вкусовым ощущениям, то следует знать некоторые особенности приготовления восточных блюд.

Китайские салаты состоят из неотъемлемых для азиатской кухни продуктов: ростки сои, бобы, побеги бамбука, ростки фасоли, имбирь. Например, имбирь в азиатской кухне в разнообразном виде: его маринуют, консервируют или добавляют в салат в сыром виде.

Чтобы приготовить китайский салат нужно взять: ростки фасоли в консервированном виде, манго и бамбуковые побеги. Со всех консервированных ингредиентов необходимо слить жидкость и порезать их на кусочки примерно одного размера, манго можно порезать кубиками. Все перемешать и положить в салатник.

Часто в салаты восточной кухни добавляют куриное мясо в жареном или отварном виде. Также китайский салат не обходится без рыбы, морепродуктов, отварной лапши: яичной или рисовой.

Экзотический вкус всем китайским салатам придают специальные заправки, какой бы салат вы не делали, без специальных заправок — это обычная европейская пища. Остроту и аромат придают специи. Чаще всего в китайские салаты добавляют разнообразные уксусы: рисовые или соевые. Острые пряности: хрен, кунжут, имбирь, горчица. Заправляют все салаты оливковым или растительным маслом. Можно смешать 2 вида масла, сок манго, соевый соус, добавить по вкусу перец и заправить этим овощную смесь. Китайский салат из манго и побегов готов!

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325