Меню

Еда

Календарь Великого поста на 2015 год: первая неделя

Календарь Великого поста на 2015 год: первая неделя
23 февраля начался самый длинный и строгий пост. Составляем меню на его первую неделю и выясняем, какие продукты выбрать, чтобы не навредить здоровью.
23 февраля – полное воздержание от пищи.
24 февраля – разрешаются хлеб и вода.
25 февраля – сухоядение, в меню сырая пища без масла.
26 февраля – полное воздержание от пищи.
27 февраля – сухоядение, на столе сырая пища без масла.
28 февраля – в меню горячая пища с растительным маслом.
1 марта – горячая пища с растительным маслом, вино.

Читать далее про то, какие продукты можно использовать в пищу или чем их заменить.
Какие продукты можно употреблять в пищу

Можно заменить мясо, молоко и рыбу растительной пищей. Тогда организм получит витамины.

Молочные продукты частично заменят орехи. Арахис пополнит запас белка, фундук поддержит иммунитет. Страдаете гипотонией? Нормализует давление кунжут. В молочных продуктах много кальция, его дефицит в пост компенсируют бобовые, например, фасоль, соя, чечевица и зеленый горошек. Есть кальций в миндале, шиповнике, кресс-салате, сельдерее, репе, моркови, редисе.

Мясо могут сменить на столе грибы, белка в них предостаточно. Обратите внимание, полезны не консервированные, а сушеные грибы. Содержит белок и картофель. Этот продукт особенно важен в пост для тех, кто страдает стенокардией и атеросклерозом. Чтобы получить необходимые аминокислоты и йод, полезно добавить в рацион морскую капусту.

Рыбу частично заменит любое нерафинированное растительное масло. В нем есть элементы, способствующие омоложению клеток. Зеленый салат за счет клетчатки улучшит пищеварение. Этот продукт содержит вещество, снижающее нервное напряжение. Витамины группы В, которыми богата рыба, есть в томатах, рисе, перловке, кукурузе, овсяных хлопьях, ржаном хлебе.

Яйца продублирует сельдерей. Нехватку цинка, который содержится в куриных яйцах, компенсирует чеснок. Кстати, этот продукт очень полезен ранней весной. Он способствует укреплению иммунитета. А еще чеснок богат антиоксидантами, которые необходимы для борьбы с вирусами.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325