Меню

Еда

Клубничный тирамису

Клубничный тирамису
Тирамису с клубникой — нежнейшая вариация известного итальянского десерта. А свежую клубнику можно попросить у еварушниц, они как раз собрали первый урожай!
AD
AD
Ингредиенты:

Сметана 42% - 100 г
Сливки 38% - 160 г
Клубника (свежая) - 40 г
Бисквит савоярди - 300 г
Кофе заварной - 400 мл
Яичный желток - 2 шт.
Какао-порошок - 10 г
Коньяк- 40 г
Сахарная пудра - 20 г

Рецепт на 2 персоны:

1. Добавьте свежую клубнику в сливки, взбейте полученную массу погружным блендером до состояния крема, а затем смешайте со сметаной.

2. Добавьте перетертый с сахарной пудрой желток, перемешайте все до однородной массы.

3. Бисквит савоярди вымочите в кофе с коньяком.

4. В форму для тирамису (в данном случае стакан) выложите 1 столовую ложку крема, затем 1 вымоченный в кофе бисквит савоярди, далее еще одну ложку крема. Поверх крема — второй бисквит савоярди, также вымоченный в кофе с коньяком. Верхним слоем выложите оставшийся крем.

5. Поставьте тирамису в холодильник на 2 — 3 часа, затем посыпьте какао, украсьте свежей клубникой.

Приятного аппетита!
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325