Меню

Еда

Куриное филе Le Cordon Bleu

Куриное филе Le Cordon Bleu
Сыр и ветчина - самое простое и привычное сочетание продуктов, которое отлично дополняет рулетики из куриного филе. Времени на приготовление они требуют совсем немного.
Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 филе куриных грудок;
- 4 тонких ломтика ветчины;
- 4 тонких ломтика сыра;
- пара веточек петрушки;
- соль и перец по вкусу;
- 100-120 гр. крекеров или панировочных сухарей;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

1. Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

2. Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка взбитые с солью яйца.

3. Обваливаем в крекерах или сухарях. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.

4. Подаем с рисом или овощами.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325