Меню

Еда

Манговый чизкейк

Манговый чизкейк
Если вы ждете гостей и очень ограничены во времени, этот десерт — ваше спасение! Манговый чизкейк без выпечки можно сделать заранее и готовится он буквально за 20 минут.
Ингредиенты:

150 г песочного печенья
80 г растопленного сливочного масла
2*250 г упаковки сливочного сыра комнатной температуры
½ стакана мелкого сахара (стакан=250 г)
300 мл ливок (взбить)
1 ст.л. желатина
¼ стакана горячей воды
4 очищенных и порезанных манго (за неимением свежих можно заменить консервированными, 800 граммовой банки должно хватить)

Раскрошить печенье в кухонном процессоре, добавить масло и перемешать. Выложить массу в 20 см форму со съемным дном и очень хорошо вдавить, используя дно стакана. Поставить в холодильник на 15 минут.

В это время взбить сливочный сыр и сахар миксером до кремообразного состояния. Ввести сливки. Отдельно смешать желатин и воду до полного растворения желатина. Ввести ¼ всей сырной массы в воду с желатином, потом добавить остальной сливочный сыр и хорошо перемешать. Вылить половину сырной массы на подготовленную основу, сверху выложить половину манго и дальше остальной сыр. Поверхность разровнять и поставить чизкейк в холодильник на ночь.

Вынуть готовый чизкейк из холодильника за 15 минут до подачи и украсить оставшимися кусочками манго.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325