Огуречные роллы с сыром фета

Ингредиенты:

Огурец длинный - 1 шт.
Укроп - 2 стебля
Вяленые помидоры в масле - 2 ст. л.
Оливки - 8 шт.
Греческий йогурт - 4 ст. л.
Фета - 30 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 1 щеп.

Сначала порежем огурец на длинные тонкие ломтики и положим на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю жидкость.
Мелко нарежем укроп, помидоры и оливки.
В миске смешаем греческий йогурт, сыр фета и лимонный сок.
Добавим туда же помидоры, оливки и укроп, поперчим.
Огуречную полоску выложим на доску.
На кончик выложим начинку, около чайной ложки.
Завернем в рулетик.
Поставим в холодильник на пару часов. Подавать охлажденными.