Меню

Новости

Палочка-выручалочка на новогодних праздниках: готовим ароматный мандариновый джем

Палочка-выручалочка на новогодних праздниках: готовим ароматный мандариновый джем
Впереди нас ждут длинные новогодние праздники, и хозяйкам придется потрудится на кухне. Облегчить себе жизнь можно уже сегодня, приготовив баночку-другую ароматного джема из мандаринов. Оно выручит вас в любой момент: лакомство можно подать к сыру, испечь быстрое печенье или рогалики, добавив его в начинку.
Ингредиенты:
500 гр очищенных мандаринов
250 гр+2 ст.л. сахара
цедра 1 апельсина
1 ст.л. темного рома
2 звездочки бадьяна
6 гр яблочного пектина
Процесс приготовления:
1. Мандарины разобрать на дольки, измельчить в процессоре с насадкой «нож», протереть через сито, влить ром, положить бадьян, всыпать сахар, довести до кипения, варить 5 минут.
2. Отдельно смешать 2 столовые ложки сахара, пектин и цедру, растереть. Выложить в кипящий сироп, довести до кипения, прокипятить 1 минуту. Разлить по чистым банкам, остудить и убрать в холодильник.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325