Пирог с грушами, шоколадом и орехами для отличного субботнего настроения

Ингредиенты:

1. мука 250 г
2. масло сливочное 150 г
3. яйца 2 шт
4. коричневый сахар 120 г
5. ром 1 ст.л.
6. натуральный йогурт 120 г
7. разрыхлитель 10 г
8. ванильный экстракт 1ч.л.
9. щепотка соли
10. рубленый миндаль 50 г
11. шоколадные капли или кусочки шоколада 100 г
12. груши 4 шт среднего размера

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Орехи порубить ножом или измельчить в ступке, но не сильно мелко.
2. Шоколад порезать на маленькие кусочки.
3. Нарезать часть груш на тоненькие слайсы для украшения, а остальные очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
4. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до светлой пышной массы, затем по одному добавить яйца и еще раз взбить. Добавьте йогурт, ром и ванильный экстракт, снова все взбить.
5. В отдельной посуде просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и щепоткой соли.
6. Перемешать и частями добавляя к жидким ингредиентам замесить тесто, можно лопаткой или же миксером на небольшой скорости.
7. Добавить в тесто шоколад и нарезанные кубиками груши.
8. Полученную массу аккуратно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму (лучше использовать разъемную и застелить дно бумагой для выпечки).
9. Украсить пирог нарезанной грушей (чуть вдавливая в тесто), слегка присыпать коричневым сахаром и посыпать орехами.
10. Выпекать при 180 градусах 50 минут.
11. Пирог полностью остудить и лишь потом доставать из формы.