Меню

Еда

Посетители платят штраф за недоеденные порции

Посетители платят штраф за недоеденные порции
Владелец кафе в одном из кантонов Швейцарии придумал оригинальный способ борьбы с недоеденными порциями, которые оставляют посетители после ланча в формате «съешь, сколько сможешь». Теперь посетители должны платить штраф, если в их тарелке будет оставаться лишнее.
Обеденное меню «Съешь, сколько сможешь» стоит в кафе 12 франков, однако тем, у кого «глаза голодны больше, чем желудок», придётся раскошелиться – за оставленную на тарелке еду в счёт включат дополнительные пять франков. Издание отмечает, что это распространённая практика, которая применялась во многих странах, в том числе и в США.

Джованни Тафуро, который владеет рестораном с апреля, пояснил, что его очень огорчает, когда после ланча на тарелках остаётся много еды, которая затем отправляется на выброс. Поэтому теперь в его кафе за недоеденные порции был введён штраф. Посетителей о новых правилах предупредили заранее.

Штраф размером в пять франков является скорее символичным - так владелец кафе хочет привлечь внимание к проблеме пренебрежения едой.

Эта идея была активно поддержана Алессандро Песке, главой федерации ресторанов швейцарского кантона GastroTicino. «Это совершенно законно и является отличным средством для борьбы с перерасходом еды. Хотя я думаю, что люди в Тичино, как правило, хорошо знают свои пределы и возможности», - пояснил он.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325