Баклажаны
Очищать баклажаны от мясистой кожуры однозначно не стоит, так как именно в ней содержится уникальный фитонутриент под названием насунин, являющийся мощным антиоксидантом. Именно он способен сохранить наш организм от преждевременного старения.
Очищать баклажаны от мясистой кожуры однозначно не стоит, так как именно в ней содержится уникальный фитонутриент под названием насунин, являющийся мощным антиоксидантом. Именно он способен сохранить наш организм от преждевременного старения.
_85227668328144916.jpg?w=1024)
Картофель
Разлучать картофель с кожурой при приготовлении блюд также не стоит, ведь именно в ней содержится около 20% питательных веществ. Ну и конечно не стоит забывать о полезной клетчатке.
Разлучать картофель с кожурой при приготовлении блюд также не стоит, ведь именно в ней содержится около 20% питательных веществ. Ну и конечно не стоит забывать о полезной клетчатке.
_85227669642028118.jpg?w=1024)
Огурцы
Чаще всего огурцы используются для салатов вместе с кожицей, но иногда она бывает настолько грубой и жесткой, что приходится ее очищать. Делать этого не стоит, так как именно в кожуре огурца содержатся в большом количестве иммуностимулирующие антиоксиданты и клетчатка, предотвращающая запоры.
Чаще всего огурцы используются для салатов вместе с кожицей, но иногда она бывает настолько грубой и жесткой, что приходится ее очищать. Делать этого не стоит, так как именно в кожуре огурца содержатся в большом количестве иммуностимулирующие антиоксиданты и клетчатка, предотвращающая запоры.
_85227685611093628.jpg?w=1024)
Батат
Если вы не знаете, как лучше приготовить этого южного гостя, то советуем запечь его в кожуре, сохранив таким образом большую часть витамина С, калия и бета-каротина.
Если вы не знаете, как лучше приготовить этого южного гостя, то советуем запечь его в кожуре, сохранив таким образом большую часть витамина С, калия и бета-каротина.
_85227686886532396.jpg?w=1024)
Морковь
Почистив морковь, вы тем самым уменьшаете ее пользу для организма. Чтобы сохранить все антиоксиданты, содержащиеся в кожуре, перед приготовлением морковь достаточно всего лишь хорошенько вымыть.
Почистив морковь, вы тем самым уменьшаете ее пользу для организма. Чтобы сохранить все антиоксиданты, содержащиеся в кожуре, перед приготовлением морковь достаточно всего лишь хорошенько вымыть.
Пастернак
Именно в районе кожицы этого корнеплода содержится много таких питательных веществ, как фолиевая кислота и марганец.
Именно в районе кожицы этого корнеплода содержится много таких питательных веществ, как фолиевая кислота и марганец.
Яблоки
В кожуре яблок содержится ценная для нашего пищеварения клетчатка, а также кожура богата кверцитином, витамином С и тритерпеноидами, способными защитить от рака.
В кожуре яблок содержится ценная для нашего пищеварения клетчатка, а также кожура богата кверцитином, витамином С и тритерпеноидами, способными защитить от рака.