Меню

Еда

Россияне теперь будут есть крокодилье мясо с Филиппин

Россияне теперь будут есть крокодилье мясо с Филиппин
Ранее Филиппины никогда не поставляли в Россию мясо крокодила. Но в связи с мясным эмбарго РФ стала налаживать новые контакты и в ответ на филиппинскую заявку решила включить страну в реестр поставщиков.
Спрос на мясо крокодилов достаточно велик во всем мире. Оно очень нежное на вкус и некалорийное. Именно эти факторы делают его столь популярным, особенно у жителей Австралии, где мясо крокодила используют даже для приготовления бургеров.

Обычно мясо крокодила по вкусу начинает напоминать те продукты, которыми питается животное. Поэтому мнение о том, что крокодилятина пахнет тиной, не верное. Так пахнет лишь мясо особей, которые растут в диких условиях. А тушки выращенных на ферме животных по запаху и цвету похожи на куриные. Они идентичны даже по калорийности: питательность мяса крокодила равна 110 кКал, а курицы – 108 кКал. При этом энергетическая ценность говядины и свинины в разы больше: калории первой равны приблизительно 200 кКал, а второй колеблются от 300 до 400 кКал.

Отметим, что средняя цена за килограмм крокодильего мяса в Москве и Подмосковье равна 2 000 рублей. Найти его на прилавках обычных супермаркетов пока практически невозможно, оно в основном доступно на специализированных сайтах. Но, возможно, станет более привычным в скором времени. Стоит отметить, что в России стали больше внимания уделять экзотическим товарам. Например, в сентябре Россия планировала заключить контракты с индийскими производителями мяса буйвола.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325