Отварить рис. Сформировать из него треугольник (замечательно, если есть специальная форма), положить на рис начинку (консервированный тунец с майонезом; курица; мясо, обжаренное с кимчи) и покрыть начинку слоем риса. Завернуть в лист (10*20) нори. Украсить икрой или кимчи.
Очень популярный вид перекуса в Южной Корее.