_83159596144908350.jpg?w=1024&h=1024&crop=1)
Ингредиенты:
- готовое тесто для пирога (можно взять замороженное слоеное)
- 4 средних цуккини или кабачка
- 5 больших морковок
- 2 столовые ложки творожного сыра
- 1 яйцо
- оливковое масло
- соль
- готовое тесто для пирога (можно взять замороженное слоеное)
- 4 средних цуккини или кабачка
- 5 больших морковок
- 2 столовые ложки творожного сыра
- 1 яйцо
- оливковое масло
- соль
_83159596260838158.jpg?w=1024)
Испеките основу для пирога. Чтобы тесто сохранило форму, насыпьте на него сухой горох или фасоль. Поставьте в духовку, разогретую на 180 градусов, на 8 минут. После этого достаньте горох или фасоль и верните тесто в духовку еще на 4-5 минут, чтобы оно стало слегка золотистым.
_83159596376334602.jpg?w=1024)
С помощью овощечистки нарежьте цуккини или кабачки на тонкие длинные ломтики. Проварите их на пару одну минуту или подержите в кипятке.
_83159596492840169.jpg?w=1024)
Повторите с очищенной морковкой.
_83159596606420348.jpg?w=1024)
Приготовьте заливку для пирога: смешайте творожный сыр с яйцом, посолите и добавьте специи по вкусу (например, прованские травы).
_83159596722649033.jpg?w=1024)
Распределите заливку по основе для пирога.
_83159596837726266.jpg?w=1024)
Начните укладывать ломтики цуккини по кругу.
_83159596958976453.jpg?w=1024)
Сделайте второй слой из ломтиков моркови.
_83159597071543126.jpg?w=1024)
Продолжайте чередовать цуккини и морковь, пока не заполните весь пирог.
_83159597188665350.jpg?w=1024)
Слегка смажьте оливковым маслом с помощью кисточки.
Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут, или пока пирог не станет слегка золотистым. Вы готовы удивлять всех вкусным и красивым пирогом!