Меню

Еда

Свекольные блинчики с рикоттой

Свекольные блинчики с рикоттой
Вы можете приготовить свекольные блинчики даже, если не любите свеклу — в блинах она будет неощутима!
Ингредиенты:

1. Молоко - 120 мл.
2. Вареная свекла - 120 г
3. Мука - 90 г
4. Яйцо - 1 шт.
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Оливковое масло - 1 ст.л.
7. Соль - 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

1. Перемешиваем все в блендере, кроме муки. Когда все хорошо перемешается, добавляем муку.

2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и печем блины 1-2 минуты каждую сторону на среднем огне.

3. Когда блины остынут, раскладываем рикотту или творог и закручиваем рулетиком.

4. Режем на кусочки шириной 2 см.

5. Блины очень послушные, не рвутся и не трескаются. Начинка может быть любая, на ваше усмотрение, только не слишком мокрая.

6. Из этих ингредиентов получается 2 блина диаметром 23-24 см. Отличное украшение для праздничного стола.

Приятного аппетита!

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325