Меню

Еда

Тарталетки со свежими ягодами

Тарталетки со свежими ягодами
Совсем скоро появятся в продаже летние ягоды на любой вкус. Предлагаем вам приготовить со сладкими дарами лета вкусный десерт для всей семьи.
Ингредиенты для теста:

250 г муки,
125 г сливочного масла,
85 г сахара,
1 яйцо,

для крема:

110 г маскарпоне,
110 мл сметаны,
25 г сахарной пудры,
Свежие ягоды

Разогрейте духовку до 180ºС. Формочки для маффинов или корзиночек смажьте маслом и поставьте в холодильник. В блендере смешайте просеянную муку, сахар и холодное масло, нарезанное кубиками. Добавьте яйцо и снова смешайте до получения плотного теста. Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Положите тесто между двумя пластами пергамента и раскатайте до толщины 3-4 мм. Вырежьте стаканом кружочки и положите их в формочки, прижимая к углам. Выпекайте тарталетки около 25 минут. Маскарпоне слегка взбейте миксером, добавьте остальные ингредиенты и взбейте до загустения. Выложите крем в тарталетки, украсьте ягодами.

© Eva.ru 2002-2022 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325