AD
Готовка в мультиварке поможет избежать пригорания. Кроме того, варенье обычно консервируют в жаркое лето, когда работающая несколько часов подряд плита только усилит зной и духоту в квартире. Мультиварка защитит и от этого, поскольку она герметична.
А еще заготовки в мультиварке можно делать, максимально сохраняя целостность ягод. Например, клубники!
Клубничное варенье в мультиварке
Время приготовления: 40 минут + 10 часов.
Порции: 1,5 литра.
Ингредиенты:
• 1 кг клубники;
• 1,2 кг сахара.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Ягоды перебрать, удалить плодоножки. Сложить клубнику в дуршлаг и промыть, несколько раз опустив в большую емкость с водой и давая стечь всей воде.
Шаг 3. Сложить ягоды в чашу мультиварки, засыпать сахаром и поставить в прохладное место на 8-10 часов.
Шаг 4. На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и довести варенье до кипения, снимая пенку. Варить 30 минут.
Шаг 5. Банки для варенья тщательно вымыть и прогреть, поставив их на 2-3 минуты в микроволновую печь. Горячее варенье перелить в прогретые банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное темное место. Приятного аппетита!
Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке
Время: 1 час 50 минут.
Порции: 2 литра.
Ингредиенты:
• 1,5 кг персиков;
• 6 маленьких апельсинов;
• 1,3 кг сахара;
• 100 мл воды.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Персики ошпарить крутым кипятком, снять кожицу. Разрезать плоды пополам и удалить косточки. Апельсины очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты маленькими кусочками.
Шаг 3. Влить в мультиварку воду, добавить сахар и фрукты. Готовить в режиме «Десерт» 1,5 часа.
Шаг 4. Горячее варенье разложить по простерилизованным банкам. Опускать банки с вареньем в кипящую воду на 5 мин., затем герметично закрыть и поставить вверх дном до полного остывания. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке
Время: 1 час 10 минут.
Порции: 350 мл.
Ингредиенты:
• 450 г сладких яблок;
• 50 мл воды;
• 85 г сахара;
• 1 лимон;
• 1 лавровый лист;
• 1 ст. л. коньяка;
• 100 г очищенных грецких орехов.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. С лимона снять теркой цедру – и выжать сок. В мультиварку влить кипящую воду, положить яблоки, сахар, цедру и сок лимона, лавровый лист. Тщательно перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.
Шаг 3. Открыть крышку, вынуть лавровый лист, добавить бренди и грецкие орехи. Вновь закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 4. Разложить по простерилизованным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
А еще заготовки в мультиварке можно делать, максимально сохраняя целостность ягод. Например, клубники!
Клубничное варенье в мультиварке
Время приготовления: 40 минут + 10 часов.
Порции: 1,5 литра.
Ингредиенты:
• 1 кг клубники;
• 1,2 кг сахара.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Ягоды перебрать, удалить плодоножки. Сложить клубнику в дуршлаг и промыть, несколько раз опустив в большую емкость с водой и давая стечь всей воде.
Шаг 3. Сложить ягоды в чашу мультиварки, засыпать сахаром и поставить в прохладное место на 8-10 часов.
Шаг 4. На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и довести варенье до кипения, снимая пенку. Варить 30 минут.
Шаг 5. Банки для варенья тщательно вымыть и прогреть, поставив их на 2-3 минуты в микроволновую печь. Горячее варенье перелить в прогретые банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное темное место. Приятного аппетита!
Персиковое варенье с апельсинами в мультиварке
Время: 1 час 50 минут.
Порции: 2 литра.
Ингредиенты:
• 1,5 кг персиков;
• 6 маленьких апельсинов;
• 1,3 кг сахара;
• 100 мл воды.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Персики ошпарить крутым кипятком, снять кожицу. Разрезать плоды пополам и удалить косточки. Апельсины очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты маленькими кусочками.
Шаг 3. Влить в мультиварку воду, добавить сахар и фрукты. Готовить в режиме «Десерт» 1,5 часа.
Шаг 4. Горячее варенье разложить по простерилизованным банкам. Опускать банки с вареньем в кипящую воду на 5 мин., затем герметично закрыть и поставить вверх дном до полного остывания. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке
Время: 1 час 10 минут.
Порции: 350 мл.
Ингредиенты:
• 450 г сладких яблок;
• 50 мл воды;
• 85 г сахара;
• 1 лимон;
• 1 лавровый лист;
• 1 ст. л. коньяка;
• 100 г очищенных грецких орехов.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2. Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей, удалив сердцевину. С лимона снять теркой цедру – и выжать сок. В мультиварку влить кипящую воду, положить яблоки, сахар, цедру и сок лимона, лавровый лист. Тщательно перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.
Шаг 3. Открыть крышку, вынуть лавровый лист, добавить бренди и грецкие орехи. Вновь закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 4. Разложить по простерилизованным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!