Универсальная закуска: готовим риет из индейки

Ингредиенты:

1. Индейка — 700 г
2. Зеленые яблоки — 2 шт
3. Лук среднего размера — 1 шт
4. Сливочное или топленое масло — 80 г
5. Соль, черный перец по вкусу
6. Прованские травы

Процесс приготовления:

Инструкция по приготовлению
1. Включите духовку на 160ºС.
2. Яблоки и лук помыть, почистить и нарезать кубиками примерно 1 см.
3. Так же нарезать часть индейки, а другую половину лучше нарубить ножом или же пробить в блендере..
4. На сильном огне растопить масло и обжарить лук, потом яблоки.
5. Добавить индейку, специи и готовить еще пару минут периодически перемешивая.
6. Разложить в банки.
7. Поставить банки в глубокий противень с водой (воду до середины высоты банки). Готовить в духовке 35-40 минут. Вытащить, чуть остудить и плотно закрыть крышками. Хранить в холодильнике.