AD
12, 13 и 14 сентября на уютной кухне проекта «Кулинарная школа», что на Тверской площади, будут работать именитые шеф-повара: Андрей Рыдзевский (Bonduelle), Григорий Калиниченко (проект «Хлеб с маслом»), Константин Ивлев (многократный обладатель звания «Шеф года»), Антон Аренс (ресторанный критик) и Владимир Тавлинцев (кулинарная студия «Гастроном»).
Мастера выступят перед учениками, в распоряжении которых полностью оборудованная кулинарная школа, а также все необходимые ингредиенты. Особенность предложенных рецептов в том, что даже самые необычные блюда будут приготовлены из российских продуктов!
Пятница, 12 сентября
19:00
Андрей Рыдзевский покажет, как готовить сытные блюда, способные поднять настроение в осенний день: наваристый суп из фасоли, вкуснейшего цыпленка и оригинальный салат с орехами и изюмом.
В меню:
- салат с сельдереем и морковью, изюмом и орехами;
- суп из двух видов фасоли с говяжьими фрикадельками;
- цыпленок в крем-соусе с грибами и кукурузным гарниром.
Суббота, 13 сентября
12:00
Григорий Калиниченко подготовил оригинальное меню, центральным блюдом которого станет тушеная рыба. На закуску пойдут галушки и «икра заморская».
В меню:
- икра из баклажанов на хлебе «Здоровье»;
- рыба тушеная с сезонными овощами;
- оренбургские галушки с разными соусами.
15:00
Константин Ивлев раскроет секреты одного из самых необычных осенних блюд – супа-гуляша из диетического мяса, а также расскажет, как приготовить оленину так, чтобы она была мягкой и сочной.
В меню:
- суп-гуляш с олениной и овощами;
- оленина под соусом с пюре из запеченных яблок и груш (подача с шишечками).
Мастера выступят перед учениками, в распоряжении которых полностью оборудованная кулинарная школа, а также все необходимые ингредиенты. Особенность предложенных рецептов в том, что даже самые необычные блюда будут приготовлены из российских продуктов!
Пятница, 12 сентября
19:00
Андрей Рыдзевский покажет, как готовить сытные блюда, способные поднять настроение в осенний день: наваристый суп из фасоли, вкуснейшего цыпленка и оригинальный салат с орехами и изюмом.
В меню:
- салат с сельдереем и морковью, изюмом и орехами;
- суп из двух видов фасоли с говяжьими фрикадельками;
- цыпленок в крем-соусе с грибами и кукурузным гарниром.
Суббота, 13 сентября
12:00
Григорий Калиниченко подготовил оригинальное меню, центральным блюдом которого станет тушеная рыба. На закуску пойдут галушки и «икра заморская».
В меню:
- икра из баклажанов на хлебе «Здоровье»;
- рыба тушеная с сезонными овощами;
- оренбургские галушки с разными соусами.
15:00
Константин Ивлев раскроет секреты одного из самых необычных осенних блюд – супа-гуляша из диетического мяса, а также расскажет, как приготовить оленину так, чтобы она была мягкой и сочной.
В меню:
- суп-гуляш с олениной и овощами;
- оленина под соусом с пюре из запеченных яблок и груш (подача с шишечками).
