Меню

Еда

Запеченная картошка в сливках

Запеченная картошка в сливках
Понадобится:

Картошка (лучше не разваривающихся сортов)
Сливки
Молоко (если сливки нежирные, то молоко не нужно)
Сыр
Чеснок
Черный перец

Порезать картошку ломтиками, толщиной в 3-4 мм. В кастрюльку налить сливки и молоко (пропорция зависит от того, насколько жирным должен быть результат: сливки в 10% я не разбавляла вообще, 20% где-то полтора-два раза), добавить соль, перец, тертый или давленный чеснок. В молоко выложить порезанную картошку. Нужно, чтобы сливочная смесь покрывала картошку. Довести до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и варить так 3-5 минут.

Потом все содержимое кастрюльки выложить в форму, посыпать сверху тертым сыром, и поставить в духовку - до готовности. У меня уходит около 40 минут при t духовки в 170-180 градусов.

Получается очень нежно и вкусно. Можно к картошке на стадии варки добавить лук, попробовать поэкспериментировать с пряностями.

Приятного аппетита :))

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325