AD
Чтобы приготовить запеканку, вам понадобится:
цветная капуста – 200 г
куриное филе – 600 г
картофель – 4 шт.
шампиньоны – 300 г
сыр твёрдый – 200 г
перец болгарский – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
бульон мясной – 300 г
сметана – 4 ст. л.
масло подсолнечное
перец чёрный молотый
соль
Как приготовить запеканку:
1. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать слайсами.
2. Репчатый лук почистить, нарезать и обжарить на сковороде. Добавить подготовленные грибы и жарить ещё в течение 10 минут.
3. Цветную капусту разобрать на соцветия и обдать кипятком.
4. В сковороде хорошо разогреть 50 мл подсолнечного масла, выложить соцветия капусты и обжарить до золотистого цвета.
5. Картофель почистить, вымыть и нарезать пластинками. Выложить слоем на смазанный подсолнечным маслом противень.
6. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками и выложить слоем сверху картофеля. Посолить по вкусу.
7. На слой куриного филе выложить обжаренные грибы с репчатым луком.
8. Соки, образовавшиеся в процессе жарки грибов и лука, слить в отдельную ёмкость, добавить сметану и хорошо перемешать.
9. Последним слоем выложить на противень обжаренные соцветия цветной капусты.
10. Залить всё мясным бульоном и подготовленным сметанно-грибным соусом. Поперчить по вкусу.
11. Поставить противень в предварительно разогретую духовку и запекать блюдо при температуре 180 градусов до тех пор, пока из противня не испарится вся жидкость.
12. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами.
13. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
14. Когда запеканка будет практически готова, достать противень, посыпать тёртым сыром и уложить сверху кольца болгарского перца.
15. Снова поставить противень в духовку и запекать ещё 10 минут.
цветная капуста – 200 г
куриное филе – 600 г
картофель – 4 шт.
шампиньоны – 300 г
сыр твёрдый – 200 г
перец болгарский – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
бульон мясной – 300 г
сметана – 4 ст. л.
масло подсолнечное
перец чёрный молотый
соль
Как приготовить запеканку:
1. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать слайсами.
2. Репчатый лук почистить, нарезать и обжарить на сковороде. Добавить подготовленные грибы и жарить ещё в течение 10 минут.
3. Цветную капусту разобрать на соцветия и обдать кипятком.
4. В сковороде хорошо разогреть 50 мл подсолнечного масла, выложить соцветия капусты и обжарить до золотистого цвета.
5. Картофель почистить, вымыть и нарезать пластинками. Выложить слоем на смазанный подсолнечным маслом противень.
6. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками и выложить слоем сверху картофеля. Посолить по вкусу.
7. На слой куриного филе выложить обжаренные грибы с репчатым луком.
8. Соки, образовавшиеся в процессе жарки грибов и лука, слить в отдельную ёмкость, добавить сметану и хорошо перемешать.
9. Последним слоем выложить на противень обжаренные соцветия цветной капусты.
10. Залить всё мясным бульоном и подготовленным сметанно-грибным соусом. Поперчить по вкусу.
11. Поставить противень в предварительно разогретую духовку и запекать блюдо при температуре 180 градусов до тех пор, пока из противня не испарится вся жидкость.
12. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами.
13. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
14. Когда запеканка будет практически готова, достать противень, посыпать тёртым сыром и уложить сверху кольца болгарского перца.
15. Снова поставить противень в духовку и запекать ещё 10 минут.