Меню

Елена Малышева рассказала о пользе холодника

Елена Малышева рассказала о пользе холодника
Летом хочется чего-то легкого и простого, ведь проводить время лучше на природе, а не на кухне. Холодник — отличный вариант для жарких дней, а в чем его польза, знает Елена Малышева.
Елена Малышева
Елена Малышева
В эфире шоу «Жить здорово!» и «Здоровье» Елена Малышева и ее коллеги освещают новости медицины, говорят о болезнях, профилактике и лечении. Форма, в которой Елена Васильевна доносит до зрителей знания в области здоровья, не всем нравится, однако программы существуют уже много лет и пользуются неизменным успехом. Простые советы, если их применять на практике, помогут улучшить здоровье и качество жизни, в этом сомнений нет.

В недавней программе «Жить здорово!» команда ведущих приготовила традиционное русское блюдо холодник. Заодно с приготовлением знатоки рассказали, почему этот холодный суп хорошо включать в меню.
Холодник полезен для здоровья
Холодник полезен для здоровья
Холодник — это шедевр русской старинной кухни, традиционно готовится летом. Единого рецепта холодника нет, в каждом регионе он свой. В холодник кладут свеклу и свекольную ботву, огурцы, зелень, яйцо, а в качестве заправки используют сметану и кефир.

Холодные супы, уверяют специалисты, более полезны, так как в них сохраняются все витамины. А еще холодные супы безопаснее горячих, которые могут обжечь пищевод. Богаты полезными веществами ингредиенты супа. Например яйцо, которое содержит холин. Он участвует в проведении нервного импульса.

Свекла не менее полезный ингредиент, она помогает улучшить кровоснабжение, расширяя сосуды. Для потенции и зрения самое то! Также хороший ингредиент кефир, который содержит молочно-кислые бактерии. Они помогает микробиоте. А в сочетании с зеленью кефир помогает улучшить пищеварение и поддержать иммунитет. Также зелень содержит витамин К2, который необходим для крови.

Фото: свободные интернет-источники

© Eva.ru, 2002-2024. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325