AD
Для основы:
160 г злакового печенья
60 г грецких орехов
40 г сливочного масла
1,5 ст.л. вареной сгущенки
Для начинки:
500 г творога
120 г маскарпоне
5 ст.л. вареной сгущенки
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. крахмала
50 мл сливок 33%
2 яйца 1С
сок 1/2 лимона
Процесс приготовления:
1. Печенье и орехи измельчите в кухонном комбайне. Сливочное масло растопите и остудите. Смешайте крошки печенья и орехов с маслом и сгущенкой.
2. Дно формы застелите пергаментом. Распределите полученную массу равномерно по форме, формируя бортики высотой 5-6 см. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Творог протрите через сито или пробейте блендером для получения более гладкой массы. Добавьте остальные ингредиенты к творогу, тщательно перемешайте. Выложите творожную массу в основу из печенья.
Выпекайте при 180•С 45-50 минут.
4. Готовый тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов. Его можно оформить карамельной или шоколадной глазурью, посыпать орешками, или чем-то на ваш вкус.
1. Печенье и орехи измельчите в кухонном комбайне. Сливочное масло растопите и остудите. Смешайте крошки печенья и орехов с маслом и сгущенкой.
2. Дно формы застелите пергаментом. Распределите полученную массу равномерно по форме, формируя бортики высотой 5-6 см. Уберите в холодильник на 1 час.
3. Творог протрите через сито или пробейте блендером для получения более гладкой массы. Добавьте остальные ингредиенты к творогу, тщательно перемешайте. Выложите творожную массу в основу из печенья.
Выпекайте при 180•С 45-50 минут.
4. Готовый тарт полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов. Его можно оформить карамельной или шоколадной глазурью, посыпать орешками, или чем-то на ваш вкус.
