Какой информации не хватает на этикетках

Как отличить вредные консерванты от безвредных? Узнать, где и когда выловили рыбу, которую вы купили в магазине? Мы открываем новую рубрику: будем учиться правильно читать этикетки. В этот раз эксперты рассказывают, какой информации им не хватает на наших этикетках.

[cut]1. «Не содержит фруктозы»

«Больше всего меня, мягко говоря, огорчает, что в магазинах отделы для больных диабетом забиты продуктами на фруктозе, — говорит эндокринолог Ольга Демичева. — На самом деле фруктоза при диабете запрещена».

Многочисленные научные исследования показали, что это вещество повышает уровень глюкозы в крови так же, как обычный сахар. Поэтому настоящие продукты для диабетиков должны иметь маркировку «Не содержит фруктозы».

Далее http://www.jv.ru/blog/entry/26111